PleinOPENair : Qui sont les abattoirs d'Anderlecht?

Les abattoirs représentent un univers craint et fantasmé. A travers les sons et l'histoire des abattoirs d'Anderlecht, c'est un peu plus d'un siècle d'évolution historique qui se dessine. Le rapport à la mort, à la consommation, l'évolution des métiers, de l'industrie: tout est cristallisé dans cette immense place que sont les abattoirs et autour desquels, quotidiennement, des gens vivent et travaillent.

Ecoutez ici les témoignages de travailleurs de l'abattoir, de l'abatteur de boeufs au vendeur de peaux en passant par le désosseur de porcs, mais également de vétérinaires, de fondateurs d'ABATAN ou encore d'anciens travailleurs qui vous diront combien était jolie la serveuse du café l'Abatteur... Expériences et langages singuliers dans ces voix qui vous font pénétrer dans l'univers de l'abattoir, vous narrent l'histoire du site, vous disent comment va la vie à Cureghem, vous parlent du temps présent et à venir... Une véritable immersion sonore au coeur de l'abattoir et de son quartier!

Ces témoignages ont été récoltés par Philip Geukens, Katrijn Geeraert, Séverine Janssen et les étudiantes des Facultés Universitaires Saint-Louis.

1. Geschiedenis : Carlos en Luc Blancke - Nl-9'40

2. Geschiedenis : Ben Faut-Nl-12'17

3. Geschiedenis : Paul Wijnant-Nl-6'33

4. Geschiedenis : Georges Zelderloo-Nl-7'15

5. Histoire : Théo Hoogstuys-Fr-5'33

6. Histoire : Bertrand Terlinden-Fr-6'59

7. Métiers : Tripier-FR-9'29

8. Beroepen : Rundslachter-Nl-3'02

9. Métiers : Abatteur-Fr-4'57

10. Beroepen : Hoofd Kwaliteitscontrole-Nl-3'12

11. Beroepen : Dierenarts-Nl-6'59

12. Beroepen : Huidenhandelaar-Nl-9'31

13. Métiers : Agent de transfert-Fr-2'38

14. Métiers : Abatteur-Fr-6'11

15. Métiers : Vétérinaire-Fr-4'36

16. Wijk : Jan Verheyden-Nl-7'47

17. Quartier : Théo Hoogstuys-Fr-2'03

18. Quartier : Claire Scohier-Fr-1'36

19. Quartier : Claire Scohier-Fr-4'17

20. Quartier : Claire Scohier-Fr-3'11

21. Quartier : Président du comité de quartier Chrysalide-Fr-7'52

22. Quartier : Président du comité de quartier Chrysalide-Fr-7'18

23. Quartier : Président du comité de quartier Chrysalide-Fr-2'32

24. Quartier : Président du comité de quartier Chrysalide-Fr-3'25

25. Table ronde : Jocelyne Porcher+Guido Vanderhuls+Marc van Overschelde-Fr-8'21

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